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2016年7月26日の今日の一杯

東京都立川市立川

二郎インスパイア系でその「立川マシマシ」という名の通り立川で創業し、現在は都心にも店舗展開している。その「立川マシマシ」にて「冷やし中華」が登場しているとのことで訪問。

「すごい冷やし中華」(950円)。麺量は、200g、300g、400g、500gから選べ300gでお願いした。
麺量が多いせいかタレの量もそれなりにある。タレの味自体は甘酸っぱい醤油の冷やし中華味。白いのは自家製タルタルソース。麺は自家製、いわゆる二郎系の極太のものを水で締めたものでそのままでも美味しい。麺は中華味で味わったり、程よくクリーミーで酸味あるタルタルソースに絡めたり、甘辛な焼き肉に絡めたりしながら一杯で色々な味が楽しめる作りになっている。最終的には豪快に混ぜて食べるのもまた楽しい。

具材は全てが標準より大きめ。タルタルソースの刻み玉ねぎもやや大きい目のカット、きゅうりも大振り。焼き肉は厚さもあり食べごたえがある。すし生姜=ガリや辛子も添えられさわやかに。更に卓上のにんにくも加えるとガッツリ度が増す。あれこれ味変しながら食べているうちにあっという間に完食。さわやかかつほどよくガッツリで夏を乗りきれる一杯だ。

お店データ

立川マシマシ

東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル 立川らーめんたま館内(立川)

「のぶ」よりリニューアル。二郎インスパイアのガッツリ系ラーメンを提供。無料トッピングはヤサイ、ニンニク、アブラ。麺の代わりに豆腐を用いたメニューもあり。

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