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「ラーメン+味付玉子」@麺屋 英の写真節系主体の濃厚豚骨魚介でややカエシ強めに感じます。
それでもなかなかのバランスで美味しい。
浅草開化楼の中太麺はやや縮れていてスープの持ち上げもよい。
チャーシューはほろほろの食感で旨味もしっかり。
味玉の黄身は濃厚で美味しかった。

少ししょっぱめなのが惜しいですが、全体的には高レベルだと思います。

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