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「特製牛骨麺」@麺屋 西川の写真牛骨のほんのり甘いスープがたまりません。

すっきりとした仕上がりで、牛骨の深い味わいとほんのりした甘さが、ストレートの細麺にマッチして美味しいです。牛すじからだんだんとしみ出る味わいもいいですね。ローストビーフは、入れっぱなしにしておくと、火が通って硬くなってしまうので、適度なタイミングで食べてしまうのがいいでしょう。

ランチは小ライスが無料で、残ったスープに入れた〆の雑炊が絶品です。
水菜がトッピングされていますが、パクチーと合いそうな感じがします。
柚子胡椒をつけてくれるのですが、もう少し量が欲しいですね。

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