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「汁なし黒担担麺」@金蠍の写真2016年12月20日
花椒を使った黒いタレに平打ち麺を合わせています。辛さは選択でき普通の1辛ですがさほど辛く感じず花椒の痺れもほどよく香りもいいです。タレは旨味ありパンチもありかといってそこまで主張が強すぎないのもまたいいです。麺はそのタレによく絡みけっこう弾力のあるものでとてもうまいです。

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