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「煮干(塩)+肉+味玉」@喜乃壺の写真1月31日19時45分訪問

もう1月末だけど、年始の挨拶ってことでこちら。
駐車場混み過ぎでまぁまぁびっくりした・・・
麺は細麺をチョイス。

■スープ
さらりとした煮干し塩スープ。
今日のスープめっちゃ美味しい・・・というか久しぶりにきたからというのもあるが、
この店のスープが「間違いなく美味しい」ということを再認識できた。
深みがありながら、まろやかでいつまでも飲めてしまう素晴らしいスープだった。
■麺
細麺のストレート。パツンと弾ける食感がたまらない。
このスープにこの麺はベストチョイスなんですよね。美味い。
■具
チャーシュー(炭火とバラ)、ネギ、海苔、メンマ、味玉。
毎度のことながら、チャーシューのクオリティがハンパない。ほれぼれする味わい深くてジューシーな肉。
ネギの量もちょうど良く、最後までおいしくスープをいただける。
メンマは、ちょっと仕様変更があったような気がする。気にならない程度。
味玉もほんのり甘い味わいで美味し。

この煮干しは真面目に美味しい。個人的にはほぼ完成形といっていいかもしれない。
いや、これ美味すぎた。マジで。
仕事終わりにつくば行く暇がなかったのと、帰るの遅くなるから最近は行けてなかったが、また来なければいけねえ・・・

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 21件

コメント

サンシャインさん こんにちは(^-^)/
高得点ですね。
淡麗煮干しの完成形なんですね。
これは一度食べてみたい。
チャーシューも美味しそう!

mocopapa(お疲れ気味) | 2017年3月6日 12:29

元祖サンシャインさん、どうもです。
絶賛ですね!
次回の遠征で狙ってみたくなりました。

おゆ・Sometimes | 2017年3月6日 13:48

毎度です~

サンシャイン1号さん、こんにちは^^
オキニなお店ですね。
一度行った時に駐車で難儀して。。。

としくん | 2017年3月6日 14:04

こんにちは。

こちらはいつも高評価ですね。
駐車場、やはり停めにくいですね。
元祖サンシャイン、復活してコンピ組んでください。

glucose(また一時休止) | 2017年3月6日 15:41

やっぱりここは行っておかないとなぁ〜
次回のつくば遠征には必ず行きたいです。

NORTH | 2017年3月6日 17:00

こんばんは。
サンシャイン2号です。
道有楽に次ぐ二押し店かな。
一度行かなくちゃ。

kamepi- | 2017年3月6日 21:59

初代サンシャインさん、こんばんわw。
こちらの煮干し(塩)は美味しいですよね。
チャーシューも絶品。
食べたくなりました。

ピップ | 2017年3月6日 22:44

こんばんわ~

コレは美味しそうですね~♪
特にチャーシューが美味しそう♪
最近はレアタイプが多いですが個人的に炭火とバラの方が好きなんです!

バスの運転手 | 2017年3月9日 18:09