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「塩つけ麺」@焼きあご塩らー麺 たかはしの写真つけ麺の中ではマイベストの一つです。

あっさりしているが深い味わいのスープに細麺が合います。あっさりのスープなのに、しっかり麺にスープが絡んできます。塩昆布水を麺にまとわせているせいなのかな。

しつこい濃厚さを極めるつけ麺店が多い中、このようなつけ麺は貴重ですね。

ただ、この店の奥深いスープを堪能するのあれば、やっぱり、焼きあご塩らー麺の方ですね。

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