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「特製牛骨麺 ¥1000」@麺屋 西川の写真『麺屋 西川』さんに訪問です。

到着すると先客は6名です。
ちなみに後客は1名でした。。

券売機でメニューを選びます。

無難に“牛骨麺(850円)”にしようかと思いましたが、
コレにはローストビーフが入らないようですね。。

プラス150円の“特製牛骨麺”にはローストビーフが2枚入るようですから、
ソレにしちゃいましょう~♪

“特製牛骨麺”の食券を購入し、配膳を待ちます。

で、注文後は9分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープはアッサリとした醤油味ですね。
牛の旨味と甘味が適度に主張してきますよ。
優しい感じなンですが、コレに牛すじの味が加わっていくと、
牛の旨味がアップすると共に、甘味も強くなりましたね。
時折感じられる胡椒がイイ刺激になってましたよ~。

麺はストレートタイプの細麺です。
やや硬めの茹で加減で、プツっとした歯切れの良さがありましたね。

具材は、ローストビーフ・牛すじ・ネギ・水菜、
あと別皿で柚子胡椒が付いてきます。

ローストビーフはめっちゃ柔らかかったですね~。
スープにシャブシャブもしましたが、そのまま食べた方が旨いですわ♪
牛すじはローストビーフの下にも隠れており、量的にはかなりタップリ入ってますよ。
コレはスープとではなく、ご飯と一緒に食べたいですわw
ネギや水菜のシャキ感はアクセントになりますね。
別皿の柚子胡椒は、配膳時に『ローストビーフに合いますよ。』と言われましたが、一切使用せず。。


美味しかったです。

ライスも頼めば良かったかなぁ~。
スープとの相性もバッチリな感じでしたしね。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
知らないお店です。
確かにスープにシャブシャブさせてからライス巻いて食べたら至福でしょうね^ ^

あらチャン | 2017年3月20日 15:08

こんにちわー!
ゆず胡椒回避はいつも通りですね(笑)
牛スジにはやっぱりライスで至福の一時です(  ̄▽ ̄)

塩対応 | 2017年3月20日 15:44

こんにちは!

ローストビーフが迫力ありますね~。
レアチャーシューもいいけどローストビーフもアリですね。
ワインと一緒に食べたいなぁ(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月20日 17:13

曙橋だとアチラしか行かないので、
このお店の存在は忘れてました。
ローストビーフが美味しそうですね。
でも連食は出来ないなぁ (^-^;

NORTH | 2017年3月20日 17:24

こんにちは。

ローストビーフがのって
1Kに抑えてくれているのはありがたいですね。
小ライスもあいそうです。

ももも | 2017年3月20日 19:23

そうそう、思い出しました。
このスジ肉なら、ライスが合うと思いますー。
半ライスサービスあって1000円ならかなり魅力的なのですがね。

毎度です~

ちとせに往き来する時に良く目に入りますが、
いつもスルーなので気になってます。
このローストビーフは旨そうだ~
一度行かないと。

としくん(また停滞) | 2017年3月20日 20:56

こんばんはー
綺麗で美味しそうな1杯ですね^^
お肉にご飯は最高ですしね~~
迷ったらやっぱ頼んだほうが良いかと^^

キング | 2017年3月20日 21:31

こんばんはぁ~
ローストビーフ美味しそうですね。
スープも牛ですか。あの甘みがあまり得意ではなんですよ。
ブラペとか辛味とか入れればいいのかなと思います。

mocopapa | 2017年3月20日 22:42

おばんです。
としさんと以下同文です。
目に入りますが、つい登坂してしまいます(笑)。
柚子胡椒でも、NGなんですね。

おゆ (元・肉総裁) | 2017年3月20日 23:21

おはようございます

ローストビーフが目に留まりますが下に見える牛スジも美味しそうですね~♪
確かのこっちはライスに合いそうですね。
自分は柚子大好きなんで試してみたいです!

バスの運転手 | 2017年3月21日 09:40

こんにちは。

牛スジ+牛骨にローストビーフが加わればモー、牛感一杯ですね。
牛骨スープは香りが独特なので好みがわかれそうですが。
ちなみに私は好きです(^_^)。

glucose(しばし休止) | 2017年3月21日 16:17