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「塩らーめん(中)+味玉 ¥950」@自家製中華そば としおかの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/245798269?size=1024#content
鉄のお玉の中で熱せられた香味油を、提供直前にジュワっと振りかけ、ネギと針ショウガの香りが鼻腔を刺激。どっしりとしながらも、でしゃばり過ぎない動物系の出汁をベースに、魚介のうまみが奥行きを演出。麺は自慢の自家製麺。密度が高くムッチリとした食感が極上スープと絡み、実に調和が良い。具は柔らかく気持ち甘味を帯びたメンマ。とろりとしたゼリー状の黄身が印象的の味玉。肉厚で柔らかい絶品チャーシューと海苔の構成。安定した一杯。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

KMです。
全体にどっしりしていて頼もしい感じが画像からも分かります。
飾らない感じがいいです。

KM | 2017年3月16日 10:06

こんにちは
としおか、並びはいかがでしたか。
ここは待ち時間との勝負ですね。
美味しいから行きたいんですけど。。。

mocopapa | 2017年3月16日 10:58

こんにちは。
質実剛健な趣きがあるのも良いですね。
モコさんの仰るように並びが…。

おゆ (元・肉総裁) | 2017年3月16日 13:37

こんにちわ~

コチラ、まだ行けてませんよ。。

塩狙いで訪問したいです!!

たく☆(摂生中) | 2017年3月16日 17:27

どうも〜

こちら前から気になってますが、やはり優先順位上げて狙ってみたいですね!
つけ麺かこれかずっと悩み中ですがw

ペンギン軍曹 | 2017年3月16日 19:49

こんばんは
優先順位が上位のBM店、以前からタイミングを見計らっていました。
べんてんも好きですが、此方の麺の方が細くて好みです。
見た目ですが(笑)

ラーするガッチャマン | 2017年3月16日 20:36

こんにちは。

いいですね。
としおかさんも行ってみたいですし、
べんてんさんも行ってみたいです。

ももも | 2017年3月16日 21:53

う~ん、
やっぱり美味しそうですね~♪
こちら貴殿も知っているお友達に誘われているんですがタイミングが合わず行けてないんですよ~w
今年こそ食べに行きたいです。

バスの運転手 | 2017年3月16日 22:33

こんにちは。

いつか行ってみたいお店です。
塩ラーメンに香味料油を振りかける・・・
たまりません?

ブブラブ | 2017年3月17日 15:40

こんにちは。

大台に乗る評価も、画を見るだけで納得できるようです。
本家のべんてんが復活しても、すでに一定の存在感のあるお店になっているようですね。
早く行ってみたいけど、営業時間的にハードル高いなぁ(笑)

NSAS | 2017年3月17日 22:09

貴殿の90点台は貴重ですよね。
絶対に行きますよ!

まるまる(°…°) | 2017年3月18日 10:25

いいなあ・・・
いまだ未訪のまま放置。

混んでますよね?
ねえ、混んでますよね?

気合がタリン・・・へたれぶるまです~

東京脱出ぶるぢっちゃん | 2017年3月18日 19:50

先日、馬場まで行く時にタクシーで店頭を通ったんですが、そんな急ぎの時に限って店頭に行列なしw
まあ、タイミングですね。
暑くなる前にまたラーメン食べに行きたいなあ。

Dr.KOTO | 2017年3月19日 23:35