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「芳醇醤油味玉チャーシュー麺」@でびっと 立川店の写真この近辺でいうと、鏡花のような味わい。とても洗練されており、素材の旨味も嗜める。逆に言うと醤油ラーメンを極めるとこういうテイストになるのかと思わせる。芳醇と銘打ってるだけあって、いい塩梅の香ばしさ。
店員さんも適度に活気があって、好感を持てる接客対応だった。また食べに行きます。

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