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「チャーざる(大盛り無料)」@中川家の写真新宿のほりうちは、相当ご無沙汰しているが、行きやすいので新橋の支店には、時々お世話になっている。新橋の元店長の独立店と言うことで、何年かぶりに都電に乗り学習院下へ。味は、ほぼのりうち。驚きはないが、安定感、満足感は十二分。

 スープは少しタレを控えめにした感じで、ほりうちより旨味が前に出る。量は少なめで、ちょっと、つけにくい。平打ち麺は少し軽めの感じ。チャーシューは、ほぼ同じ。量も変わらず、もちろん堪能。サイズは、やや小ぶりにカットされた印象。食べやすい半面、迫力は後退する。

 新店と言うより、ほりうちの3号店という感じ。大盛りでも、ぺろりと完食してしまった。同じほりうち系なら神田・悠をニューウェーブとするならば、中川家は直球勝負。個人的には、悠のほうに魅力を感じてしまう。

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