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「ガハハ鶏そば」@鶏そばムタヒロの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR中央本線国分寺駅の北東、繁華街の一角にある。
・店の外観:カラフルな看板・提灯、白い暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンター10席ほど。
・客数  :昼飯時、満席、待ちが自分以外3人。
・店員  :調理の男性1人と接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ガハハ鶏そば(750円)
・丼着時間:待つこと5分で着席、更に待つこと4分で丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、トリチャーシュー(1枚)、そぼろ、穂先メンマ、ノリ(1枚)、三つ葉、斜め切りネギ。別皿に柚子胡椒。
・麺   :太く断面が長方形でビロビロな軽いウェーブのあるサクサクした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると醤油味で出汁のベースは鶏っぽい感じ。醤油がキリリとして鶏の味と合う。
・その他:
堪能した。

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