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「汁なし担々麺 + 温玉パクチー + 肉味噌二倍」@noodles house 錦鯉の写真錦糸町に担々麺専門店ができたととあるブログを読んで訪問。

カウンターのみで店主お一人だがラーメン提供はスムーズ。かなりの手練れの様子。

バランスのよさは某情報で認識してたのでちょっとリッチにオプション追加した汁なしが着丼。


よーくまぜまぜして実食!
コクきたーー!
担々麺は辛味の前にコクでふよね。うんうん。

ちょっと最近シビレに傾倒しすぎた四川風の自分の舌をクリーミーな担々麺の味わいで満足させてくれた一杯でした。

でも最近辛シビ鍛えられたので次は赤鬼汁なし頼んだら幸せになれること間違いなし!とおもいながら再訪を誓いました。

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