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「ちゃーしゅーごはんセット ¥ 900」@こうかいぼうの写真RDBのお知り合いの皆さんがスープが変わったとのレビューが気になり10時55分に訪問しましたわ。10人ぐらい並んでいて11時にopenして席に着きます。。
接客は相変わらず素早いコンビネーション❗
奥様にちゃーしゅーごはんセットを口頭で注文して8分後に着丼~。

まずはスープを一口。うん❗前回より煮干しの主張を感じます。動物系を土台に魚介の重層なスープ。素材が上手く調和され煮干しの程よい苦味がたまらないわ~❤

次に菅野製麺の特注卵中太麺を啜るとツルモチな食感でスープとの絡み付きよし、のど越しよしですわ。この特注麺は美味しいな~❤

具材の肩ロースチャーシューは相変わらず美味しい。材木状のメンマもコリッとした食感と柔らかいメンマが入っており味付けもよし。

【ちゃーしゅーごはん】http://photozou.jp/photo/photo_only/3210467/248805713?size=1024#content

程よく醤油で味付けされた崩れチャーシューが、ごはんと海苔の上に乗っており、自家製ラー油やお酢などをかけたり残ったスープにかけたりして楽しみましたわ。コチラも美味。

後半はコショーを少し振りかけ完食~。完飲~。

ちゃーしゅーごはんセットはコスパはよくて
かなりの満足感。

昨年も一度だけ訪問しているのですが今回の方が煮干しの主張を強く感じましたわ。

総合的には煮干しの余韻が最後まで継続して
かなり完成度の高いらーめんでした❗

後を引く美味しさ~❤ご馳走さま~☺

【追記】RDBにはちゃーしゅーごはんセットが950円と書かれていますが900円でしたわ。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

流石の有言実行ですw
再訪時チャーシュご飯セット検討します(^^)

YMK | 2017年6月23日 15:12

コメントありがとうございました。
2年ぶりに食べて全然変わったのにビックリしました。
私も相当ハマってます。(笑)

North Coast | 2017年6月23日 17:23

こんばんは。
ノースさんは今宵も行っていますよ、こちらにw
自分も気になっていますが、
定休日と営業時間のハードルに阻まれています。

おゆ | 2017年6月23日 18:55

こんばんは〜!

ハードルの高いお店とは良く聴きますね。
しかしチャー飯セットで900円、そして93点。
相当な満足度かとお見受け致しますよ!
私なら味玉迄入れた1000円セットにしちゃう鴨‼️

いっちゃんパパ | 2017年6月23日 20:12

こんばんはー。スープ変わったんですか?全然知らなかったです、そもそもが煮干し前面な構成なので、もはやドニボの域なのでしょうか…?再訪せねば…!

AYYE | 2017年6月24日 22:30

こんにちは。

いいお店ですよね~こちらは。
しかし、かなりご無沙汰です。
変わったというスープを私も確かめに行こうかしら。。。

ぽんたくん | 2017年6月25日 06:26

YMKさん

コメントありがとうございます❗
ちゃーしゅーごはんセットは
お得感がハンパないので
是非とも食して欲しいですわ❗

ブブラブ | 2017年6月25日 11:44

North Coastさん

コメントありがとうございます❗
夜行きましたね~☺
ワタシクも次はつけ麺を狙います❗
これからも宜しくお願い致しますm(__)m

ブブラブ | 2017年6月25日 11:45

モーニングサンライズおゆさん

コメントありがとうございます❗
煮干しの余韻がたまらないです~
時間が合えば訪問して欲しいですわ☺

ブブラブ | 2017年6月25日 11:47

いっちゃんパパさん

コメントありがとうございます❗
やはりワタシクの満足度が解りましたか(笑)
味玉を注文しなかった事に後悔しました(笑)

ブブラブ | 2017年6月25日 11:50

AYYEさん

コメントありがとうございます❗
前と比べると煮干しが全面に強調された
ような感じでしたわ。やはり美味しい❗
再訪宜しくお願いします~☺

ブブラブ | 2017年6月25日 11:52

ぽんたくんさん

コメントありがとうございます❗
前のスープと比べるとコチラの方が
好みですわ❗是非とも再訪を☺

ブブラブ | 2017年6月25日 11:54

ブブラブさん、
高得点ですね。スープが粉っぽく見えますがそんなことはなかったんでしょうか?
材木メンマがうまそうです。

まなけん | 2017年6月25日 13:09

まなけんさん

コメントありがとうございます❗
粉っぽさはなくニボウマスープです~
材木状メンマもウマウマで総合的には
ワタシクが今まで食したお店では
頭一つ抜けてる感じがしますわ❤

ブブラブ | 2017年6月25日 16:48

流石の有言実行ですw
再訪時チャーシュご飯セット検討します(^^パクリ)

相変わらず普通のラーメンを並盛にすると、スープが少なめになるんですね。
おいらが食べた時より魚介が効いていそうなビジュアルですが、味の方向性は変わらないのではと推測します。
最近、煮干ラーメンのお店が増えていると思いますが、ベクトルの違いを感じさせてくれる一軒。
たまごかけご飯のセットが好きですが、チャーシューご飯も美味しそうですね…。

Dr.KOTO | 2017年6月29日 23:46

Dr.KOTOさん

コメントありがとうございます❗

久しぶりに訪問したら、相変わらずの
かなりの美味しさで、江東区の横綱は健在❗
でした~。チャーシューご飯も味付けも
ちょうど良く美味しかったです☺

ブブラブ | 2017年6月30日 15:10