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「あえめん820円+チンピラ玉子150円+生ビール」@味噌麺処 花道の写真6月23日(金)

※西武線沿線ラーメンラリーその⑧

前日、仕事前に食べた「無鉄砲」東京中野店さんのひとつ手前、野方の名店にお友達と来ました~♪

修理された暖簾をくぐると先月からコチラに戻られた店主さんがいらっしゃいますね。
ご挨拶して食券をポチポチポチっと連打(笑)→スタンプカードに捺印をして貰って先ずは生ビールで乾杯~♪

サービスで提供してくれるアテのネギチャーシューで飲む生ビールは最高ですね~♪

その後、程なく提供された表題にチンピラ玉子を載せてシャッターチャンス!!
だんご三兄弟ならぬ→うずら5兄弟~~~♪(笑)

それでは頂きま~す♪

つけ汁は基本の動物系のスープに味噌、ラー油、唐辛子、特製ダレと溶き卵を合わせたもので辛さはピリ辛程度。
辛さをマイルドにしているのは溶き卵を使っているからですね♪
コレにチンピラ玉子のチンピラソースと卓上の刻みニンニクを入れると旨いんですよね~♪
あえめんと言っても、タレが多めなのも麺が絡んでとっても食べやすいんです♪

麺は「三河屋製麺」の中太ストレート麺。
2号店の「楓」さんで使っている「西山製麺」のムチポソッとした麺より少し太い感じ?
モチモチの食感がやっぱり美味しいですね~♪
個人的に汁そばは「楓」さんで使っている「西山製麺」この、あえめんに関しては「三河屋製麺」のモチモチ麺が好きですね(*^▽^)♪

具はチャーシューにモヤシ、メンマとネギ、トッピングのチンピラ玉子です♪

チャーシューはアテで提供してくれた脂身が程度に入った味付けも良いやつを食べやすいように細かくカットしてあります!
モヤシはラードで炒めたシャキシャキ食感が良いですね~♪
メンマは「楓」さんの細いタイプでは無く材木タイプでザクッとした食感♪
トッピングのチンピラ玉子は5個、真っ赤なチンピラソースが掛かっていてコレが旨いんですよ~♪

今日はだいぶ気温が上がって来ましたがクーラーの効いた涼しい店内でピリ辛な一杯を食べるのも良いもんですね~♪

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

御無沙汰につき
再訪チャンスを作ります!

YMK | 2017年6月23日 15:11

こんにちはです❗
なんとも愛らしいうずら5兄弟ですね(笑)❗
このお店ではまだ汁そばしかいただいたことないです❗
このチンピラソースがどうにも気になります❗

ラジオ | 2017年6月23日 15:12

こんにちは
ラリー順調ですねは!こちらは所沢のあの方と
行かれるのかとてっきり(^^)
クーラーの効いた中でのこれはなかなかオツですね!

キング | 2017年6月23日 15:13

確かにこのビジュアルはいいですねー。
それにモチモチ麺もビールのツマミになることでしょう。
私は西武線シリーズ諦めますよ。うーん悔しいけど。
栃木のラーパスはフィニッシュ近づいてるから、そちらを頑張ります。

mona2 | 2017年6月23日 15:40

こんにちは〜

これはワイルドにガツガツ食べたい一杯ですね
ライスも合いそうだなぁ〜〜(笑)

レッズ9 | 2017年6月23日 15:51

まだ一回しか行ってないんですよねー。
今度はこの汁無しで行きたいかも!

しまった・・・・・
連続企画、冷やし中華じゃなくて、
スタンプラリーにしとけばよかった。
今、終わりが見えないー。

こんにちは~
自分も一昨日あえめんを食べました(^o^)
辛めでも平気だったので次回は激辛に挑戦したいです(笑)
そういえばここで飲んだことが無いのですがアテも付くんですね、
暑い日に一杯やりたいと思います♪

銀あんどプー | 2017年6月23日 16:46

どもです。
以前から気になっているお店ですが、JRか京王線は
行く用事があるのですが、西武線は方面は中々行けま
せん。
チンピラソースをかけてビール行きたいですね!

ラーするガッチャマン | 2017年6月23日 16:58

こんにちは
いやぁ~旨そうな生ビールにあえめんですねぇ~
チンピラ5兄弟も勢揃い!
これまだ食べたことないんですよ。
いかなくちゃ

mocopapa | 2017年6月23日 17:33

こんにちわー!
いやぁぁー!
また食べたくなっちゃいましたー!!w
やはりコチラではチンピラ必須のようですねw
モチモチ麺に関しては全く同意です(*^^*)

塩対応 | 2017年6月23日 17:40

こんにちは。

いつみてもこのチンピラ玉子の姿は微笑ましいですね。
わたしもうえ~いしたいですよ。

glucose | 2017年6月23日 17:56

一度しか行ったことないですが、
あえめんには一発でハマりました。
また食べてみたいなぁ〜

North Coast | 2017年6月23日 18:32

こんにちは。
あらあ〜、ルパンなお方みたいな連打のようでw
この写真アングル、ナイスです。そそられます。
松戸のお方は、イヤーンかもしれませんがw
初訪問できた暁には、このセットでいきます!

おゆ (OG党) | 2017年6月23日 18:43

毎度です~

チンピラ玉子を頼んだはいいけど、
お水でジャブジャブして食べた私です。
辛くないのプリーズ!

としくん(雲隠れ中) | 2017年6月23日 21:49

こんばんわ~

あえめんは辛さ控えめで頂きましたが、旨かったですね~♪

ちなみに、チンピラ玉子はそのままでイケましたよ~w

こんばんは

こちらも職場が変わってからご無沙汰ですが
やはり色々とメニューが増えてますね~
辛いのが苦手なのでチンピラはちょっと無理っぽいですが
久しぶりに行って極太メンマをかじりつきたくなりました(笑)

へべれけ | 2017年6月23日 22:38

こんばんは

真っ赤なウズラ5個が気になりますね~。
あと2個集めて7個になれば願いが叶うとか(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年6月23日 22:59

こんばんは!

その節はどうもです。
暑い日でもクーラーが効いた環境で食べるあえめんは格別ですよね!
自分もビール飲みたかったですw
チンピラ玉子ありがとうございましたw

麺’s 【摂生中】 | 2017年6月24日 02:06

バスの運転手さん,どうもです。
こちらではこのメニューをいただきましたが,けっこう辛いんですよね。
チンピラ5兄弟,ビールに合うでしょうね。

RAMENOID(時々) | 2017年6月24日 03:34

おはようございます
チンピラ良いですね^ ^
画的にも素敵です。
自分も行ったら頑張って乗っけてみようかな^ ^

あらチャン | 2017年6月24日 07:50

こんにちわ
汁なし系は山梨はジャンクガレッジが撤退してから
数えるほどしか旨い店なくなってしまいました。 羨ましいです

ラーメンハンターJ | 2017年6月24日 13:07