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「醤油ラーメン 手揉み麺」@麺 みつヰの写真回転10分前に行ったら先客1名でした。
透き通ったスープは鳥の出汁が濃く出ててました。麺は手揉みでコシがある。
ローストポークと炙りチャーシューも絶妙なバランス。
レベルの高いラーメンでした。
ご馳走様でした。

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