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「中華そば・小 600円」@自家製麺 伊藤の写真価格設定は銀座店と同じ。王子神谷より少し高い価格設定。麺が本当に美味い。小麦そのものの味わい美味しさを感じられる麺で、パツバツとした茹で加減の食感が最高だ。スープも上品な煮干し味で、鉄板の美味さでした。
次は銀座店にもあったが、赤羽店では夏季限定メニューのつけ麺にチャレンジしたい。ラーメンのつゆ増しは有料だが、つけそばのスープ割りは無料の様でした。

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