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「つゆ無し担々麺」@FUKU ROKU JYU 福禄寿の写真五反田に汁なし担々麺を提供する新しいお店が有るってんで来ました(^o^)五反田駅から国道1号を白金高輪方向に5分ほど行くとあります。
メニューはワンタンメンなどもあり、カフェ風中華料理店の様相。
「つゆ無し担々麺」をオーダー
というわけで着丼。見た目は揚州夫人的ですね。
麺は細めの肉厚のある平打です。
よく混ぜていただきます。
辛味も痺れもあり、よくある3段階に例えると辛さ2.5痺れ2.2とか、そんなレベルです。芝麻醤的な要素は目立ちませんが、キュッと先鋭的な酸味辛味の中にこってり感があります。麺はモチモチ弾性があり濃厚で少し甘みがある感じ。この組み合わせで食欲ドライブ型、一気に食べてしまいました(^_^;)ちっさいタピオカミルクが付きます(ランチのみかも)美味しかったです(^o^)次はワンタンメンを。

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