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「つけめん ¥750」@こうかいぼうの写真こうかいぼう@深川
つけめん ¥750
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12293907124.html

2週間もご無沙汰すると、もう堪らなく行きたくなっちゃいますよ。前回はプーさんとご一緒して、その後に行った居酒屋で飲み過ぎて全治1週間 (笑)

夕方の開店8分前で外待ち7人? (^^;; あれ? しかも4人目からはフォリナーじゃないですか! でも2人は付き添いでした (笑)

いつものようにハートランドもお願い。ラード混じりのちょいショッパーなアテチャー付き。いつもよりやや大盛り? ^_^

らーめんが優先されるので、つけめんは少し提供が遅れます。でもハートランドで一杯やってるので、全く問題ありません (笑)

ちょうど飲み終わった頃につけめんが到着。具がびっしりと乗った麺丼とシンプルなつけ汁。

海苔以外は全てつけ汁へ投入。温度は低下しても旨みは低下しないので全く問題なし。つけ麺で気になるのは温度低下。ところがこのつけ汁は温度が下がった時に本領が発揮されます。

今日は麺に具を絡めて食べてみました。穏やかに煮干の香るつけ汁はショッパくないので、チャーシューやメンマがいいアクセントになります。麺が本当に美味しいですね〜〜♪

あっという間に麺も具も食べ終わり、スープ割りを所望。 たっぷりなネギと共にビターな煮干が足され、これも堪らず飲み干してフィニッシュ。

前半と後半で表情の違う煮干を味わえて、750円という驚異のコスパ。冷えても出汁の旨さを存分に味わえるスープはとにかく絶品。加えてご夫婦の接客接遇の素晴らしさ。居心地のいい空間。やめられませんね (笑)

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

おはようございます。
こちらに嵌りまくりですね~
盆休みなら平日の夜行けそうですがやってるかな~

kamepi- | 2017年7月19日 06:59

おはようございます
え?転んでの怪我か何かですか?
そんなに酷かったですね。。。
前半、後半で違う味わい、お値段安く
今回も大満足でしたね!

キング | 2017年7月19日 07:42

おはようございます
ホントに怪我でなんですか。
良くなったならよいのですが、楽しみすぎない様に注意して下さい。
ここはいつも羨ましく思っています。
いつか機会を見つけて^ ^

あらチャン | 2017年7月19日 08:02

おはようございます。
やめられない、止まらない…
カッ◯え◯せん状態の様で(笑)

おゆ (OG党) | 2017年7月19日 08:06

コスパ、接客。当然味わい含め
素敵な名店ですね。

YMK | 2017年7月19日 08:26

おはようございます。
飲み過ぎの怪我で全治1週間だったんですか?それはそれは(笑)にしてもこちらすっかり常連さんですね。他のお客さんからも火曜夜にいつもいる人って認識になってそうww

poti | 2017年7月19日 09:18

まあ、此処はね。
あたりしかないですからね。

つけ麺?
食ったことない。と思う・・・・

こんにちは
おゆさんコメに同感^^
機会を見て追撃しますよ。10年は食べてないなぁ~。

mocopapa | 2017年7月19日 11:56

こんちわ^^
こちらの接遇は本当にいいですね。
ちょくちょく行かれてうらやまーww

まるまる | 2017年7月19日 12:57

こんにちは^^

飲みすぎで2人してこけてから、もう2週間ですか。
これだけ頻繁に拝見してると、自分も行ったような気になってきます(笑)
このつけめんを食べにいきたいっす!

としくん(雲隠れ中) | 2017年7月19日 13:21

こんにちは〜。

最近珍しく?此方に頻繁に通われてますねぇ〜(・∀・)ニヤニヤ♪
でもまぁ、美味しくて居心地良ければ
ついつい足が向いちゃいますよね〜(´∇`)♪

よっしーR (超多忙中..。) | 2017年7月19日 13:39

こんにちわ~

ホント、羨ましいですよ!

ハートランド&つけ麺を頂きたいですわ~♪

こんにちは~
こちらのつけ麺も食べてみたいですね~✨
potiさんの仰る通り、火曜日の夕方にいつもいる人と思われているでしょうね(^o^)

銀あんどプー | 2017年7月19日 16:44

こんばんわー!
コチラに一度は接客の勉強をして欲しいぐらい素晴らしかったですね。
つけ汁が冷えて本領発揮は仰る通りだと思います。
あのダシ感思い出すだけで…、近いのが羨ましいです!!w

塩対応 | 2017年7月20日 04:35

こんにちは。

もうすっかり顔なじみ客ですね(^_^)。
つけ麺は温度低下も味変のうち・・・山岸さんの名言です。

glucose | 2017年7月20日 15:52