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「冷し担々麺 850円」@ラーメンげんきだまの写真久しぶりの訪問です。
本日の限定メニューの「冷し担々麺」を頂きました。

約7分程での登場です。
麺は中太の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/249415338
しっかりしたコシの強さでモチモチ感もありいつもながら美味しい麺です。

丼の底にはドロッとしたゴマダレが沈んでいてよく混ぜ混ぜして食べてみるとこれが激辛!いや、激痺れ!いや、どっちも!
となりのリーマンも辛い辛い言いながら苦戦してましたよ(^_^)
唐辛子と花椒がガッツリ効いたゴマダレは激シビカラながら旨味も強くコクがあります。
塩分濃度も適度だし甘くもない。
中太麺にも絡みまくりで美味しく食べれました!

具材は肉味噌、モヤシ、青梗菜、白髪ネギ、水菜、糸唐辛子。
その中でも細かくミンチされた肉味噌の味が絶品でした♪
大きな青梗菜のサクサクな食感も良い箸休め。

単純な味わいにならずにしっかりシビカラの効いた冷し担々麺で美味しかったです。
やはり侮れないお店、店主ですね!
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

こんにちは
激シビカラですかー!
酒乱さんが辛いなら少し怖いですよ。
旨味も充分なら食べてみようかな。

イケちゃん(気まぐれ | 2017年7月20日 13:24

イケちゃん(気まぐれさんこんにちは。

このシビカラさはなかなか自分好みでした!
ただ日替わり限定メニューなので次いつ提供するかは分りませんが(^^;)

酒乱 | 2017年7月20日 16:56

こんばんは。

あのお姉ーちゃん、やりますね。
若いのにただ者ではない。
それでも、酒乱さんが「激辛、檄痺れ」というメニューは恐いです。

おやす | 2017年7月20日 18:46

おやすさんこんばんは。

何故か自分は激辛好きになってるみたいですがそれほどでもないですよ。
もなさんに比べれば(笑)

酒乱 | 2017年7月20日 18:56

酒乱さん、こんばんは!

酒乱さんが激辛!というぐらいだから相当辛そうですね~。
自分には無理かも。
辛いだけでなく旨みがしっかり感じられるのはいいですね。

なまえ | 2017年7月20日 21:30

なまえさんこんばんは。

食べ終えた後もしばらく口の中がヒーヒーしてました(笑)
辛さだけでなく痺れが結構効いてました!

酒乱 | 2017年7月20日 21:53

おはようございます。
冷やしで激辛、激痺れは珍しいですね~
旨みとバランスしてるので自分も嵌ると思います。

kamepi- | 2017年7月21日 07:07

kamepi-さんこんにちは。

隣りのリーマンの反応が見てて面白かったです。
辛すぎて注文して失敗したとか言ってましたが自分は注文して大正解でした(^^)

酒乱 | 2017年7月21日 16:40

こんにちは。
げんきだまでこんなメニューがあったのですね。
てか、本日限定ってのは一期一会かー。
それに冷やしでカラシビが来るって相当の代物ですよ。
なんかうらやましいです。

mona2(多忙さぼり短レビュ) | 2017年7月22日 11:49

mona2(多忙さぼり短レビュ)さんこんにちは。

此処は日替わりでいろんな限定を出してくるので飽きないですね。
たまに登場する台湾ラーメンなんかも美味しいですよ!

酒乱 | 2017年7月22日 17:19

こちらって、限定告知あるんですか?
調べない私がいけないんですが。そういえば、行くたびに限定の看板が立ってますよね。

mona2(多忙さぼり短レビュ) | 2017年7月23日 21:06

mona2(多忙さぼり短レビュ)さん。

公式ブログなんかもほとんど更新されてないし行き当たりばったりですね(笑)

酒乱 | 2017年7月23日 22:16