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「そば550円+大盛150円」@中華そば屋 伊藤の写真初めての伊藤さんへの訪問。

定休日を確認せずに訪問したのですが、本日第4日曜日は休みだったらしく。
でも、なぜか営業していました。
肉そばを食べたかったのですが、休みだから肉は作ってないんだよ!と常連さんらしきお客と会話をしていましたね。
味は言うことなく美味しいですね!この完成度だと後は個人の好みだと思われます。私的にはもっと煮干しのクセが強いほうが好きですね。麺は一口食べてこの麺凄く美味しい!味、香り、歯切れ、スープとの絡まり加減など凄くいいですね!
スープも残さずに美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

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