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「チャーシューワンタン味玉醤油Soba」@Japanese Soba Noodles 蔦の写真初めての蔦さん。
朝に整理券を取って、お昼に外国人観光客で賑わう店内で期待を募らせつつ頂きました。
一品一品が、完璧な出来。
そして、その一品一品が合わさった時、その1つ1つを足し算するのではなく、掛け算され、相乗効果を発揮していることに感動。
ラーメンとしての完成度は最高レベル。
次は塩、その次はつけ麺、それぞれ食していきたいと思います。

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