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「ミニラーメン」@新和歌山らーめん 極ジョーの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR中央本線立川駅の南、アレアレア2ラーメンスクエア内にある。
・店の外観:レンガ調の壁、白い看板。
・駐車場 :あるらしい。
・席   :テーブル・カウンターで32席くらい。
・客数  :夕飯時、自分以外17人。
・店員  :調理の男性2人と接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ミニラーメン(560円)
・丼着時間:待つこと12分で丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、かまぼこ、ネギ。
・麺   :極細の断面が正方形で軽いウェーブがあるシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると甘めの豚骨醤油味。超久々の和歌山ラーメンだったので比較ができなかったが、巧くまとまっている感はある。
・その他:
堪能した。

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