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「中華そば ¥500」@麺屋 坂本01の写真これでワンコインとは。

8/19(土)
14時頃の現着で待ち無し。
奇しくも6度めの訪問で、基本の標題に初対麺。



出汁は鶏豚ベースの清湯。
前回訪問で<塩そば>と同一と伺った。

醤油の芳醇な風味と香味油の牛脂のコクが、
動物系の旨味を引き立て、うんまい♪

ひょっとすると、
約4ヶ月前の初訪問での<特製わんたん麺>に比べ、
酸味がやや抑えめかな?
円やかさが少し出てきたようにも感じる。

ミル挽きの山椒がかかるおろし玉葱。

徐々に混ぜると、
山椒の痺れが香り良きアクセントを、
玉葱が清涼感を付加してくれ、
<塩そば>とは違う、
味のグラデーションを楽しめる。

ここは好みが分かれるかもしれないが、
ユニークかつナイスなアイデアかと。

平ざるで茹でられ、綺麗に整えられた麺は、
今日も良い塩梅。

他は、旨い豚肩ロースx2 (写真裏側にもう1枚 )と、
やや甘めで良い箸休めのメンマx2の構成。

ここに小松菜の苦味もちょいとあると嬉しいが、
ワンコインなので、無い物ねだりだろう。

ご馳走さまでした。

<蛇足>

1)お店の最新Twitter情報の総括

#9/1から夜営業開始 (17〜21時) 。
#同日から定休日無しに。
#新レギュラーで塩わんたん麺登場 (¥950) 。
#9/8から、夜限定で担担麺開始予定 (¥850) 。

なお、この訪問の時には、
麦酒も提供開始予定と仰っていたが、
生憎とまだのようだ。

2)この日。
若き女性スタッフさんを、初めてお見かけした。

お綺麗な方ですよ。

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは!

ホントに衝撃的な価格ですね‼️
私なら90以上確定ぢゃ無いかと思いますよ!w
早く行かなくちゃなぁ…。

いっちゃんパパ | 2017年9月1日 21:41

こんばんは~
ビールの登場を待ってからワンタン麺を食べに行こうかと思っていましたが、
醤油は早めに再食したいので近々行ってみます♪

銀あんどプー | 2017年9月1日 22:17

有名店なのにこれでワンコインなんですか!!?安すすぎます!

まなけん | 2017年9月1日 22:45

本当にこの500円は凄いですし価値が有りますね!
お綺麗な女性スタッフも気になります。。。^^;

4門 | 2017年9月1日 23:06

こんばんは(^o^)/
これがワンコインって凄すぎますね〜(((o(*゚▽゚*)o)))
この麺の感じが良いですね♪( ´▽`)

ヒデ | 2017年9月1日 23:51

こんばんは。
いつ見てもこれがワンコインとは驚きです!6回目でこれが初なのも驚きですが(笑)
コメ頂いたランキングは言われるまで気づきませんでしたが、有名J系の限定メニューのレポの影響ですね!そのレビュー上げてからの閲覧数が跳ね上がっていたのでww

poti | 2017年9月2日 00:43

おゆさん,どうもです。
そう言えば,初訪でご一緒した時はワンタンメンでしたね。
ああ,塩をいただいてみたい。
しばらく遠征自粛予定…(涙)

RAMENOID(時々) | 2017年9月2日 00:51

こんばんは
美味しそうですね。
さっき行こうか行くまいか迷って時間が無く諦めました。
別に全然気にしてはいませんが、綺麗なお姉さんは夜も居ますか( ̄(工) ̄)

あらチャン | 2017年9月2日 01:11

こんばんわー!
夜営業がかなりの朗報です、ありがとうございます。
綺麗な麺顔のお店には若き綺麗な女性店員さんも来られるわけですかw
私の初訪問は間違いなくデフォですね、コスパに何かと煩いので(笑)
玉葱からの味のグラデーション味わってみたいです(*^^*)

塩対応 | 2017年9月2日 04:11

おはようございます
これがワンコイン凄いですよね
味のグラデーションもいい感じですね
整った麺顔も素晴らしいです!!
綺麗な方も気になる^^

キング | 2017年9月2日 07:22

若き女性スタッフ?
ビケイ?

そちらにも興味ありますね~

こんにちは。

フレッシュな情報提供ありがとうございます。
6度目でこれがお初とはチト意外でした。
自分は次回は塩を狙っています。

glucose | 2017年9月2日 08:46

なんて美しい絵面!
気品さえ感じますよ。
ハヨ行かねば!ですが、
2)が最も気になるところです (爆)

かくみや | 2017年9月2日 08:49

すっかりハマってますね ^_^
お綺麗な方が気になります (笑)

North Coast | 2017年9月2日 08:55

これでワンコイン!?
素晴らしいですね。
ほかのお店も見習って欲しいですよ~~w

まるまる | 2017年9月2日 09:58

こんにちは
最初の一言に尽きますね。

今回のお江戸は同行者に巻き込まれてさんじは無理そうです涙
また日程を詰めてみます

イケちゃん | 2017年9月2日 13:54

こんにちわ~

美しいですよね~♪

ワタクシは近々塩を狙いに行こうと思ってますわ~。

こんにちは(*^^*)

あら、またごっそり!?
嵌まってますね。
次回はこれと思ってましたが、
塩ワンタンと迷いそうです。

としくん(ゆっくり) | 2017年9月2日 18:29

こんにちは。

今もデフォルトのワンコインは健在なのですね。
都内で本当ありがたいですよね。
でもって、坦々麺も登場予定ですって!
ますます目が離せませんね。

ももも | 2017年9月2日 19:22

通われてますね~!

メッチャ羨ましいですよ~w
次回はビールもやっつけてから頂きたいです♪(笑)

バスの運転手 | 2017年9月2日 21:54

こんばんは!

ワンコインってのは限定てはなく、レギュラーなんすか?
だとしたらかなり前からBMしてることだし、早めに追随しなければ…

こんばんはぁ~
今日もこちらも候補だったのですが。。。
塩ワンタンメンでビールがいいかな。
ってビールよりワインおいてくれないかな。

mocopapa | 2017年9月2日 23:02

こんばんは。
昨晩はお疲れ様でした。
塩ワンタンが気になりますね~
若き女性スタッフさんも。

kamepi- | 2017年9月2日 23:15