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「鯵煮干の塩そば」@町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店の写真主張しすぎないほどの絶妙な煮干感で塩分もほどほど。
麺は全粒粉の細麺でやや加水低め。
レアチャーシューはスープで熱が入る前に早めに避難。
穂先メンマが少し固くて残念。
添えられたワサビはスープにマッチしてもう少し欲しいくらい。

どのメニューを食べても美味しいです。

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