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「辛味噌つけめん」@味噌麺処 花道の写真2017年9月3日昼訪問

久しぶりに旨い味噌系が食べたいと思いこちらへ
まぁ11時くらいに行けばすんなり食べられるだろうと思い到着するとびっくり
店の向かい側まで並びができておりました
読みが外れましたがどうしようも無いのでそのまま接続して待ちます
途中で待ち合わせ客に断りもなく前に入られて嫌な気分にもなりましたが辛抱強く
よくよく店の張り紙を見ると待ち合わせダメと書いてあるのになぁ
書いてあってもやる人はやるのですね
列の進みはゆったりで並び始めてから50分くらいでやっと店内に案内となりました
券売機で辛味噌つけ麺の食券を購入しカウンター一番手前に着席
食券渡す際に野菜増量の確認もありましたのでお願いしました
店内は老若男女のお客で賑わっており子供連れも意外と多い感じですね
店は二名体制で忙しく作業をされていました
待つこと10分程度でカウンター上にお盆に乗せられたつけ麺が到着です
増量野菜は別盛で提供されました
つけ汁は赤くなかなか辛そうな見た目
赤いつけ汁にはもやしにチャーシューメンマが乗っかってきました
麺の器にはシンプルに麺のみ
なかなかしっかりした量の中太ストレートの麺が旨そうです
早速つけ汁に浸けて一口
しっかり水で締められた麺で噛み応えがしっかりしていてそれだけでもなかなか旨
いです
つけ汁は思ったほどの辛さはありませんでしたが旨味も感じて良いです
そしてわりとさらっとした味噌で自分好みです
具のチャーシューメンマはなかなか厚切りで存在感有ります
野菜はほぼというか全部もやしかな
最初から入っているもやしより追加のもやしの方が生に近い
少し青臭さを感じた為個人的にはつけ麺には無くても良かったかな
熱々のラーメンには合いそうな感じがありますね
そのまま食べ進めそれほどの量でもありませんが意外とお腹いっぱいになりました
スープ割は出来るのかな?
今回は確認せずにそのまま少し飲んで終了
退店時も同じくらいの行列が出来ておりました
次に来るとしたら平日狙いがいいのかな

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