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「つけめん」@中華そば べんてんの写真閉店の1年くらい前だったか。
唯一の訪問の記録。
川沿いに行列が伸び、
30分は待ったかな。

麺が旨かったな。
みずみずしくてムッチリしていて、
いくらでも食べられそうな感じ。
小麦の風味が鼻腔を埋め尽くす。
甘辛酸のスープも動物系の旨味が強い。

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