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「徳島ラーメン」@ラーメン東大 京都店の写真豚骨スープの味わいはそこそこ。
醤油ダレは強めで少ししょっぱい。
肉も味が濃いね。
生卵を入れるのも理解できる。
可能性は感じるのだが、
ちょっと味が濃過ぎたな。

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