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「凪らーめん醤油 700円」@和風らーめん 凪の写真週末のお昼.ほぼ満席.店内はこじんまりとしてほんのり暗め.カレーの匂いが食欲をそそる.BGMのセンスが抜群に良い.店員さんの接客もとても感じが良い.とても雰囲気があるお店だなぁと和んだところでラーメン登場.
 麺は中くらいの太さで軽くちぢれる.全粒粉も入ってるかな.多加水でプリプリしてコシ強め.すごく弾力があって,清湯との組み合わせが面白い.スープは看板通りに和風.魚介が前面に出てきて,醤油がツンと効いている.ほんのりと感じる酸味が何由来かわからないけど癖になるおいしさ.チャーシューは豚バラは柔らかいし,鶏はサクっとしてどちらもうまい.別皿のとろろ昆布で味変するも良し.半玉もついてCP良好.丼を抱えて一気に完飲.ちょっとよそじゃ食べられない個性ある醤油清湯だ.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
カレーのラーメンがあるのかな?
こちらも美味しそうですが、カレーの匂いでそちらを選んでしまいそうです。

あらけん | 2017年11月18日 21:54

Paulさん,どうもです。
けっこうディープなところに行きましたね。
私は塩の限定をいただいてしまいましたが,定番の醤油も面白そうです。
埼玉はけっこう回りましたが,けっこうカレーラーを置いている店が多いことに気付きました。
埼玉トップの店のカレーは人気ありますからね。
知らず知らずのうちにリスペクトしてしまうのかもしれないと思っています。

RAMENOID | 2017年11月19日 01:13

埼玉ですか〜!なかなかチャンスのないところです。
大判の豚のチャーシューが柔らかく美味そうですね〜☆

tomokazu | 2017年11月20日 04:24

こんにちは。

この地区に出没は珍しいですね。
こちらは「たく」さんが足しげく通うお店。
カレーの存在も大きく影響しているようです。

glucose(しばし休止) | 2017年11月20日 15:34