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「ラーメン 生玉子 タマネギキムチ(ニンニク・ヤサイ・アブラ)」@ラーメン二郎 亀戸店の写真12月7日(木)11時半頃訪問。行列はないけど、ちょうど店内満席。5分ほどで席が空き着席。助手さんに別皿でタマネギキムチを出すようお願いする。さらに5分ほどでコールタイムで「ニンニクヤサイアブラ」でオーダー。

正直言うと今日はハズレ…非乳化スープは出汁感・味ともに薄め。麺・ブタはいいけど、スープがこれじゃ…アブラコールは失敗だったかな…ブタは適度な食感を残し味付け自体は薄めながらちゃんと肉の旨味があって良かっただけにスープが残念…

ご馳走さまでした。

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