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「鶏白湯ラーメン 750円」@麺屋ふたばの写真平日15食限定.見た目の彩りが良くてグッと期待が上がる.スープはドロリと白濁.いくらか泡立っている.口に含むとざらりとした感じがするのと,見た目ほどには動物感が重くないのでベジポタなのかなと思った.店主さんに聞いてみると鶏だけとのこと.おれ,わかってねえなと照れ笑い.麺によく絡んでするすると食べられる.揚げたニンニクと玉ねぎに生姜などトッピング類を使って飽きずに食べられる.鶏チャーシューは厚みがありホロホロ.半玉がつくのも嬉しい.荒々しい割りに鶏の旨さが突き抜けてないのがしっくりしないけど,チャレンジ精神を感じる,これからの進化が楽しみな一杯.それと接客が誠実でよかった.

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おはようございます!
ガツン!とはこなかったようですね。
フライドガーリックなど見た目がとても嬉しくなる具材の数々ですね。

あらけん | 2018年1月18日 05:51

Paulさん、こんにちは。
シーンとした店内に緊張してしまいますが、お店の接客はとっても優しいんですよね♪

マロちゃん | 2018年1月18日 12:48

Paulさん,どうもです。
具が豊富な濃厚で,この価格は良心的ですね。
頑張ってる感,分かります。

RAMENOID | 2018年1月18日 21:04

こんにちは。

鶏オンリーって意外とわかりにくいですよね。
Rさんも言っていますが、鶏白湯でこの具材豊富は特筆ものです。
あご出汁以外にも裾野が広がりそうですね。

glucose(しばし休止) | 2018年1月19日 09:42

こんにちは。

前日は日立情報ありがとうございました。
ロールケーキ、めちゃうまかったです。
そして、ここも寄って来れました。
近いうちにアップします。

ももも | 2018年1月25日 20:36