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「○得中華そば(中盛)」@麺恋処 き楽の写真【スープ】安心感あるWスープ。ベースは豚他を使った円やかさとコクが生きたもの。魚介ダシは節系のほうがどちらかと言えば強めに感じるテイスト。カエシのバランスも良い。動物魚介のどちらが前に出るでもなく、まろやかでしっかり美味しい。煮干系や鶏ベースの新店が多い中、何だか久しぶりに安心と信頼の豚+節の高品質なスープを頂いた感じ。
【麺】微かにウエーブのある中太麺。もにゅもにゅした食感で少し優しめの口当たり。もう少し麺に力がある方が・・・とも思うが、特濃というわけではない当店のスープにはこれくらいが丁度良いのかもしれない。
【具】ロース肉の炙りチャーシューは、ジューシーだけど余分な脂が落ちていて実に美味しい。メンマには魚節?が合えてある。味玉はしっかりめの味付け。ナルトは個人的に練り物好きだから嬉しい。

安心して食べられる高レベルのWスープ。普段使いに嬉しいタイプのお店。近所に欲しい・・・。

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