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「つけめん」@麺屋 和利道 waritoの写真定休日だったりと、このところ連続して入れずじまいだったため、ドキドキして店の前へ。
日曜日の11:15。閉まっていた時のバックアッププランを発動することなく店内へ。
時間が早いせいか並ばずの空いている最後の一席に。
久しぶりの和利道のつけ麺。
親切な店員の対応も気持ちが良い。
麺はキンキンに冷やしてあり、ツルツルとした食感とコシがある。
スープは粘度が高く、ザラザラとした舌触り。
一口目から強い旨味が感じられる。
唇が薄くスープでコーティングされるのも気にせず、どんどん食べ進める。
手が止まらない、至福の時間。
スープ割りで、一滴も残さず完食。
うまかった。

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