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「ラーメン  800円」@一ツ橋 大勝軒の写真久々のラーメンは、なかなか行けずにいた老舗にて。
並盛が1.5玉なので、本店よりは少なめのようだ。
中盛は3玉で、500円増し。
スープもかなり増していると想像するが、
これを注文する人はいるのだろうか…。

永福町系の中でもスッキリしている。
ガツンとは来ないのだが、
スープを飲み続けると旨味が蓄積してくる感じ。
煮干のスッキリとキレの良い味わいがいい。
麺は若干柔らかめ。
メンマはコリコリと旨く、
縁に脂身のついたチャーシューが旨い。

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