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「ラーメン+小ライス」@横浜家系ラーメン 大黒家の写真久しぶりの家族でラーメンです( ´∀`)
新店をネットで検索していると早くも家族からブーイングが(T . T)

流石に3対1は分が悪く多数決(後で聞いたら事前に打ち合わせ済み…)でこちらへ来ました。

12:20頃訪問。
上記をポチッと購入。
テーブル席が良かったんですが丁度カウンター席が4人分空いたとの事だったのでそちらに着席。

コールは塩、固め、濃いめ、普通にしました。

7分程で着丼!

濃厚クリーミーで真っ白な豚骨スープの上にはチャーシュー、うずらの卵、ほうれん草、海苔3枚が乗ってきます。

ニンニクを2杯、一味を瓶の半分程入れると隣のカップル男性に凝視されました(笑)

この日のスープも濃厚でとてもクリーミーな感じです。
クリーミーなスープの為一味は全く尖りません。

麺も固めの茹で加減がいい感じです(^O^)

そしてお待ちかねのノリクタラーイス!
鉄板の美味しさです(^。^)

残りが3分の1程になったら刻み生姜を投入し完食。

とても美味しかったです♫

その後の車内では『ニンニククッセー!o(`ω´ )o』を連呼されたのは言うまでもありません(笑)

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんばんわ
ニンニク臭は食べた直後にブレスケア飲めば殆ど抑えられます
時間を開けると体内に吸収されてしまうのでダメですけどね

ニンニクの匂いの元はスルフィド類という栄養素で
これがリンパ球に作用してインフルエンザ・ウィルス等に対する免疫力を高めるそうです。
だから体にはとてもいいモノだと説得してみると良いと思いますw

ラーメンハンターJ | 2018年3月12日 21:56

こんばんは^^
相変わらず美味しさそうですね
みんなでニンニク食べるとそれ程でもありませんが
一人だけだと食べていない人は臭いかもしれませんね(笑)

Jさんおはようございます♫
ニンドバ派だけあって良く研究されてますね(^^;;
今回の場合は新店に行けなかった恨みも込めてノーブレスケアでした(笑)

心ちゃん | 2018年3月13日 09:18

いっぽさんおはようございます♫
いつもは家族で入れるんですがこの日は長女の用事がこの後あった為私一人車内でアウェーな感じでした(笑)

心ちゃん | 2018年3月13日 09:20

あとニンニクに含まれるスルフィドは抗癌効果があります。
むしろこちらの方が有名かもです。
正確にはDATS(ジアリルトリスルフィド)というのですが、
これは癌細胞の増殖を抑止し細胞を正常な状態に戻す効果があります。

既に癌の人にも効果があり
ニンニクを摂取することで副作用の大きい抗癌剤の投与量が抑えられ
癌の再発防止にも寄与します。
数多ある食材の中でニンニクが最も抗癌性が高い素晴らしい食べ物です。
ハッキリ言って毎日食べたほうが良いと思います。

イタリアは日本に継いで世界第二位の長寿国で
日本が1位になるまではずっと1位を何十年も独占していたのですが
今でも癌での死亡率が日本より圧倒的に少ないのは食事によるものと分析されています

Jは自宅では醤油も自家製ニンニク醤油ですし
ニンニク自体業務用スーパーで買った真空パックを常時1kgほどストックしています。

ニンニクの健康に与える影響はこれだけでは無いのですが
長くなりそうなのでこの辺で止めときます。

長文失礼しました

ラーメンハンターJ | 2018年3月13日 18:43