なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「あさりちゃん 850円」@麺丼Dining 夢者の写真3月15日(木)

先週からの長いスパンの乗務が早番で終わり、やっとゆっくり飲めるんでお友達と秋津で待ち合わせ!

最近オープンした居酒屋を覗き一杯やっつけた後、ツイートで気になった表題を食べに久しぶりに「夢者」さんに来ました!

時間は21時半過ぎで店内に入ると店主さんに女性スタッフさんがお二人の対応でご挨拶(^^ゞ

表題を食べに来た事をお伝えすると数が出てしまって良い浅利が残って無いけど、それでも良ければ提供出来るとの事。
それならと自分は表題をお友達は台湾ラーメンをお願い。
先ずは発泡酒(200円が嬉しい)で乾杯~♪

店主さんがセクシーな低音ボイスでいろいろ説明してくれながら調理を始め約7~8分でご対麺。
「良く混ぜてからどうぞ~♪」とアナウンスがありましたが先に発泡酒のアテで浅利を頂くとジャリジャリ(゜ロ゜;

ちょっと砂抜きが甘いなぁ・・・ww

それではマゼマゼして頂きましょう!

麺は「三河屋製麺」の微ウェーブの平打ち太麺です!
加水率は高めでプリモチな食感がサラッとしたタレとの絡みも良いですね!麺量は200g位かと思います。

タレはサラッとした塩ダレですが浅利の出汁にニンニクを効かせてあるので、とっても美味しい♪ コレっ、メッチャ好みだわ~♪

具は浅利に納豆、卵黄、ネギ、刻み海苔です!

浅利は店主さんから良い浅利が残って無いと案内を貰いましたが、いやいやどうして、形も良く身もプリっとしっかりしていて美味しいですよ~♪
ただ、最初に食べた物と同じようにやっぱり砂抜きが甘くて口の中にジャリジャリ残るのが残念orz
沢山作って最後の下の方に残っていたものなのか?肝心な浅利がコレではガックリですよねww

納豆はひきわりタイプで卵黄はうずらの卵の小さなもの。
コレがニンニクの効いた塩ダレに相性抜群で斜め切りされたネギの辛みと刻み海苔の風味も良くやっぱりコレは好みのもので美味しいわ~♪

それだけに浅利のジャリジャリが残念ですねww

ちなみに久しぶりでしたが店主さん覚えてくれてて耳寄りな情報を教えてくれました。
なんと来月、三郷の駅前に2号店をオープンするんだとか?
三河屋さんの麺で基本的には同じメニューの提供で、もちろん最初は店主さん自ら腕を振るいに行く予定らしく頑張ってくださいね~とお店を後にしました!

コレも提供するなら砂抜きはしっかりね~w(笑)

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

お仕事お疲れ様です。
ジャリジャリなアサリは残念ですね (^◇^;)
もう忙しくて遠征なかなか出来ないです。

NORTH | 2018年3月16日 10:17

こんにちは。

浅利とニンニクのなかなか良いコンビですよね。
2号店、三郷だと訪問できるチャンスはありそうです。

glucose(また一時休止) | 2018年3月16日 11:18

こんにちは
なかなか美味しそうではあるけれど
砂抜きが甘いのは残念でしたね
ジャリジャリ。。。勿体ないっす

キング | 2018年3月16日 12:22

ども〜
砂抜きアマい……
それ以外は良かったようですね!
秋津かぁ、呑みに行きたいなぁ〜

はち ~減量中~ | 2018年3月16日 12:45

こんにちは~
あさり以外はかなり良さそうな内容だけに少し残念でしたね(^^;)
ここはBMしているのでいずれ行きます!

銀あんどプー | 2018年3月16日 14:21

こんにちわ
名前が直球でいいですねw
あさりが丸ごと入ってるとパスタのボンゴレみたいですね

ラーメンハンターJ | 2018年3月16日 14:45

こんにちは❗
アサリにニンニクならボンゴレのような味わいなんでしょうか?それなら自分もメチャクチャ好みだと思うので、追随してみたいですね!

ラジオ | 2018年3月16日 15:08

こんばんは
ほんとアサリのジャリジャリはテンション思いっきり下がりますからね。
それで80点はかなり上出来なんだと思います。
三郷のオープンも行かれるんですね^ ^

あらチャン | 2018年3月16日 17:58

砂抜きが甘かったことを除けば
総じて満足の一杯でしょうか(^^♪

YMK | 2018年3月16日 18:19

こんばんは。
メニュー名が可愛いですね〜
納豆はポイント高いですよ。
混ぜそばで一杯やりたくなりました。

kamepi- | 2018年3月16日 19:07

こんばんは(*^^*)

ありゃ!
砂混じりのあさりはヤバいですね。
三郷の話は朗報です。

としくん | 2018年3月16日 19:07

その節は(笑)
あさり、砂が残念でしたね。
あちらの方もご飯がないと・・・(笑)

一日三食ラーメンSilent | 2018年3月16日 19:14

サザンのデビュー曲の出だし風に〜

砂混じりのあさりが
ちょいと残念だったね〜♪(笑)

ひきわり納豆に鶉卵、良いですね。

おゆ・Sometimes | 2018年3月16日 20:03

こんばんは^^
アサリはちょっと残念でしたね
でも、納豆好きにはたまらない一杯です

こんばんは!

塩抜きの甘いアサリは、テンション下がっちゃいますね(>ω<)
いいアサリが残ってないってのは、よもやそういう意味じゃないッスよね…

おはようございます
浅蜊のジャリは行けませんね。
ただ塩だれに浅蜊の出汁にニンイクが効いて
納豆があるって聞いたら、涎が。。。
三郷に二号店、どっちが近いかな。

mocopapa(お疲れ気味) | 2018年3月17日 07:43

続いてどーもです♪♪♪
アリャヽ( ຶ▮ ຶ)ノ!!?
砂ヌキの甘いジャリジャリアサリは嫌ですよねぇ..(^。^;)
それがなければ良さげなだけに残念です..。

よっしーR | 2018年3月19日 14:31