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「味噌ラーメン ¥860」@らーめん 大雅の写真羽生の『らーめん大雅』さんに訪問です。

12時15分くらいに到着すると、先客は11名です。
ちなみに後客は9名でした。。

カウンター席に座ると、すぐに店員さんから注文を確認されましたよ。

まだメニューも見てませんが、
「味噌ラーメンで!」って答えちゃいましたわw

で、注文後は約8分でご対麺です。

では頂きまーす!
スープはラードに覆われており、激熱状態になってますよ。
念入りにフーフーして、ゆっくりと啜りますw
濃いめの味噌味と、シッカリめの層物系とで味に厚みがまりますね。
一味由来でしょうか、少しピリッとした辛さも感じられ、いいアクセントになってましたよ。

麺は中細で縮れのあるタイプです。
硬すぎず、柔すぎずのちょうどいい茹で加減でしたね~。

具材は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギです。

チャーシューはサイコロ大にカットされてます。
ヤワトロで食べやすいのはイイですが、もうちょっと量があると嬉しいかなぁ~w
メンマは細切りタイプで、味のシッカリ染みた柔らかさのある食感。
モヤシはクタっとしており、量は少なめですな。
濃厚スープにネギの清涼感がハマりますね~。


美味しかったです。

最後まで熱々なのは好印象でしたね~。

ただ、ちょいとオイリーさが際立ったのと、
ショッパめなので喉が渇きまくりだったのが、気になるところですかね~。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
羽生イオン行った時こちら家族で行きましたが
家族連れも多く、美味しかった記憶があります
割と味も濃厚ですよね

キング | 2018年4月17日 10:00

ども〜
味噌ラーメンは熱々でないと!
ワタクシのホームである
あのお店でも久しく食べてません……

はち ~減量中~ | 2018年4月17日 11:18

こんにちは〜
味が濃くてオイリーだとご飯🍚を付けたくなりますね😋👌
久しぶりに熱々の味噌ラーメンでフーフーしたいです❣️w

銀あんどプー | 2018年4月17日 11:55

続いてどーもです♪♪
純連系の味噌ですよね〜(*^。^*)♪
濃いめの味噌とライスが合うンですよねぇ♡
コチラには昔、良く通ってました..σ(^。^)

よっしーR | 2018年4月17日 13:22

こんにちは
今時な感じでは無いですけどファンが多いお店ですよね。
しょっぱ目オイリー味噌。
店内の雰囲気も良いですよね^ ^

あらチャン | 2018年4月17日 16:15

こんにちは。
ラードたっぷりで熱々の味噌は冬にはいいですね^^ややショッパーだったみたいなので、お酒やライスがあればちょうど良さそうですね。

poti | 2018年4月17日 16:26

こんにちは。

たしかにすごい油層ですね。
しばれる真冬には嬉しい一杯でしょう。

glucose(また一時休止) | 2018年4月17日 17:57

こんにちは。

味噌ラーメンいいですね。
千葉では、アブラ多めの味濃い目の
なりたけさん系にもにた一杯ですね。

ももも | 2018年4月17日 19:55

こんばんはー
なんか私の好きな純連を思い出しましたよ。
個人的には純連のような冷めないスープとしょっぱい感は好きですよ♪
けど、体に悪そうですよね〜

おじー | 2018年4月17日 21:50

おばんです。

ラードの油模様が力強いですね。
確かに、塩気の塩梅と共に、
年齢層でも好みが分かれそう。

果たして、ワタクシなら…?!(笑)

おゆ・Sometimes | 2018年4月17日 22:42

かなりオイリーそうですね😅
あまり得意じゃないタイプです。
野菜がもっと欲しいかな。

NORTH | 2018年4月18日 06:20

こんにちは

見た目からしてショッパそうですな。
汗っかきな自分には真夏に食べたい一杯かも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月18日 10:11

こんにちは^^

自分も含めてここの所、味噌のレポが増えた気がします。
やっとこの季節っぽい陽気に戻ったからでしょうね。
そこそこ好みだと思いますが、遠征向きではないですかね。

としくん | 2018年4月18日 11:11

こんにちは!

最近味噌食べてませーん😵
あ!美空行かなきゃ‼️😁😁