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「醤油ラーメン 500円」@ラーメン 西ちゃんの写真ガーン!練馬で予定していた店にフラれてしまった、ネットでちゃんと調べていたのにシャッターが閉まっていた。駅に戻ると人身事故で西武線が不通、トホホついてない。少し時間をつぶして、走り出した電車に乗り、3つ目で下車してこちらへ。13時前で前客ゼロ、券売機で「醤油」をポチり、お1人のご主人、ゆっくりと調理開始。丁寧な調理です、10分弱で到着。大きなロールバラ肉チャーシュー2枚、柔らかメンマ2本、刻みネギ、海苔がトッピング。麺は中細、平打ち風ややウエーブ、ツルツルして加水率高し、好みです。鶏ガラと魚介ベースのスープ?ホッコリした優しい味わいの醤油スープ、濃そうに見えてそうでもなく旨味がありますね、美味しいです。食べていると後客2名、お一人は日本酒をグビッと、いい感じですなぁ。踏切脇の中華屋さん、といった風情ですがワンコインで驚くほどのしっかりした一杯、寡黙なご主人、ご馳走様でした。なお、店内の貼り紙によると5月7日より営業時間が変わるそうです。月~金が18:30~0:30、土日祭が12:00~22::00、平日の昼間は営業しなくなるのですね、グッドタイミングでした。

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