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豚骨醤油に低加水の細麺、硬めで美味しい!
バラ肉が苦手ですが、肩ロースなのでクドくなくて個人的には重宝します。
個性的なつけ麺は、平打のちぢれ麺がモッチリしていて、つけ汁は豚骨と鰹などの節のミックスと思われます。
ガッツリではなくサラリと食べられるので、同席した女子にはウケがよろしかったです。
ちょっと麺が少ないかな…

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