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「味玉ラーメン(大盛)¥1000-」@麺屋吉左右の写真免許証の顔写真、前回より肥大化。
どうも、駄肉です。

免許証の更新、ぶっちゃけ新宿の更新センターで大丈夫っぽいのですが、せっかくなので東陽町へ行きました。
もちのろん、お目当てはこちら。
RDB全国4位に輝くこちらって訳です!

オープン30分前には並んでいたかったですが、色々ともたついて、11時20分着。
開店時間前オープンしていたようでして、外待ち6人でした。
場所柄なのか客層はスーツリーマンがほとんど。
おもえば、リクスースーツを身にまとって某社に面接に行ったっけ…
そんなことを考えながら、外の椅子で熱射にジリジリ焼かれます。

店主も女将さんも丁寧に挨拶が好感が持てますね。
ただ、この熱射…もっと季節が進んだら無理かもしれません。

20分くらい待ちまして、配膳。
食券は並ぶ前に購入しまして、すぐに食券を渡してましたので、
着席してすぐに配膳されました。

【スープ】
濃厚豚骨魚介ですね!
いわゆるマタオマですが、動物ダシが鶏白湯のような風合いもあり、コンソメのような旨みと香ばしさがありグッド!
この風味が他との差を生んでる訳ですねぇ。
トロリとした粘度ですが、魚介によるWスープですので、くどくありません。
温度低下で魚介感も強まり、変化も感じられます。

【麺】
ゆるくウェーブがかった太麺ストレート。加水はやや高めでもちもちとしております。
やや、白がかっておりますが、なぜこんな色なのかは浅薄者には分かりません。
ただ、この麺がどうにも、僕の好みから外れてしまいましたね。
優しい麺では僕はダメなのか?

【トピ】
肩ロースのチャーシューは柔らかく、すぐに溶けていきます。
メンマはメンマ味?しっかりとタレの味が付いてるメンマでした。
味玉は半熟トロリと柔らかく、味染み抜群でグッ!ただ、少しひんやりとしていたのが個人的には残念でしたね。
温かければ完璧な味玉だったかもしれません。

うーん、美味しかったのですが、正直期待しすぎたでしょうか?
毎日食べる昼飯の友たるラーメンには、いいのかもしれませんね。
コスパ面もあり、点数はこの辺にいたしました。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜
あまり嗜好に合わなかったようですが、
好みは人それぞれですよね😊
だいぶご無沙汰しているのでまた行きたいお店です👍👌

銀あんどプー | 2018年5月17日 15:53

こんにちは
予定通り行かれましたね!
好みはどうしても人それぞれですもんね
期待のハードルも相当高かったのものあるかもですね

キング | 2018年5月17日 17:23

ちょっと響かなかったようですね 😊
こちらの麺は好きですが、
スープはちょっと私には重いです。

NORTH | 2018年5月17日 17:53

どもです。
ここ2年ほど伺っていませんね!
わたしは好きですが、マタオマなのはたしかなので、
合わない人もいるでしょうね。
何しろ、店主さん夫婦の人柄が素晴らしい(//∇//)

ラーするガッチャマン | 2018年5月17日 18:20

こんにちは。
肥大化しましたか(苦笑)。
此方は営業日時のハードルで未訪問です。
好みはそれぞれですね。

おゆ (時々ドキドキ総裁) | 2018年5月18日 10:20

こんにちは。超人気店ですよね。とにかく美味しそうですね。

Я∀GЁ | 2018年5月20日 11:34