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「濃い出汁そば」@日本橋 製麺庵 なな蓮の写真初訪問、日本橋駅からも徒歩5分ほど。

濃い出汁らーめん、魚介を濃くしたものかと思いきや、動物魚介でした。鳥豚にほんのり魚介、小麦粉感の残る中太麺。けっこうボリュームもありますね。

まとまった一杯で味は間違いなくレベル高いのですが、既視感が否めないのと、メニューのネーミングからはこの商品が想起しづらいかも。調べてから来いって話でもありますが、商品の選択を後悔。

次回は別メニュー食べてみます。

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