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「昭和のラーメン」@拉麺 時代遅れの写真2018/3/24

噂の新店(当時は)
鬼怒川を眺めながら…
おやっさんの仕事をカウンターで眺めてからの実食。
■スープ
鴨の旨味がつまって甘みのあるまろやかな味わいの醤油スープ。
鴨油の旨味も香ばしい風味も絶大なのだ。
ただただ美味い。
■麺
中細のストレート。ぷるんとした食感。
これがまた昭和らしさを感じさせて、美味い。
■具
チャーシュー、メンマ、ねぎ2種、ナルト。
チャーシューの甘い風味も絶品でスープによく合う。

新しいラーメンもいいけど、昭和にもこんな美味いラーメンがあったんだぜ!と思い知らされた。

そのあと何度か行った。
わたし「暑いから水ラーメン食いてえ」
おやっさん「おいしくねーから普通のラーメン食え!作ってるやつが言ってるから間違いない」
わたし「まじかよ!!じゃー昭和のラーメン!」
なんて面白い話も出てくる。愛してやまないお店だ!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

先日は^ ^

当時の新店(苦笑)
再訪したいが遠い店のひとつです。

今日、大量アップですなぁ。

おゆ・Sometimes | 2018年8月16日 13:27

おゆさん
どもです。わたしの家からなら40分もかからないので行きたいときに行けますね・・・
都内からだと厳しそうです。
昨日海に行ったときの日焼けが痛すぎて療養中です・・・
やることないので甲子園見ながらレビュー書いてますw

なんばさん | 2018年8月16日 16:59