なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「支那つけそば」@日本橋 製麺庵 なな蓮の写真6月6日(水)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
つけ汁らしく、酸味と辛味が程よく効いているが、それ故に鶏出汁は弱く感じる。
それならばと、卓上の一味と胡椒を多めにふりかけ、ジャンクなテイストにすると、口の中はだいぶヒリヒリする。が、振り切った感が良い。

麺は太麺。
水でしっかり締められているため食感はがっしりとし、麺を食べている感がすごい。
さすがの逸品だが、悲しいことに大盛りが50円から100円に値上げされていたため、普通盛り。
これまでのコスパが良すぎただけとは言え、ちょっと残念。

トッピングはチャーシュー、メンマ、青菜、海苔など。
チャーシューは炙ってあるので香ばしい。短冊状のため量は少なく思える。
久しぶりだったこともあり味は満足だったが、標準メニューと大盛りの値上げ改定はとても残念。

ごちそうさまでした。

待ち行列:5
訪問時刻:11:50
食始時刻:12:00

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

まだコメントがありません。