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「らーめん並盛[全増し]+味玉+チャーシュー」@ラーメン大 堀切店の写真堀切の「らーめん大」に数年ぶりの訪問。
堀切菖蒲園駅前はラーメン店が多く、激戦区のようだ。

今回は、

らーめん並盛+味玉+チャーシュー

の食券を購入し、

全増し

でコール!

流石の盛りっぷり…。野菜で味玉とチャーシューが見えない……。
野菜を崩したとたんに決壊…。下皿にスープが流れて行く…………Orz

もやし:きゃべつ=9:1の割合で、クタリ気味であるが、脂多め・カラメにした、
スープに浸して食べ進める。

ラーメン大はデフォルトだと上品なスープ?なので、小生にとっては、
脂多め・カラメにして程良い味になる。

麺は中太でカタメに茹でられており、食べ応えがあるが、並盛は200gなので余裕。

味玉は半熟、チャーシューは厚め切られた煮豚で味付け、柔らかさ共にアタリだった。

途中、一味を投入し「味変」して、麺は先に食べ終わってしまい、
残った野菜を食べてスープ以外は完食。

麺量<野菜量だと、腹6分目だったが、野菜を沢山摂れて良かった……( ゚Д゚)ウマー!!!!

http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/52797631.html

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