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(今日も痛恨の写真撮り忘れ...最近多いなあ...)
本日も好天とまではいきませんがまあまあ天気が良く、チャリンコで出動です。ここのところは風の強い日が多いですね。店には11:15頃に到着。先客0、後客2でした。店は今っぽい作りです...が、なんか雰囲気が暗くて雑然としているなあ。店主さんはいらっしゃいませと言っているようです...が、声が小さくてよくわかりません。汁そばは諸先輩方のレビューの写真を拝見すると大体味の想像がつくので、今日はつけ麺をポチです。食券を渡して暫し待ちます。

5分ほどで着丼です。最近僕のお気に入りの、細麺をシャバ系の醤油ダレで食べるタイプのやつです。端正な麺顔です...が、もう少しキレイに麺をそろえると、もっと上品に高級に見えるのになあ。早速、麺をつけ汁につけていただきます。麺はとても旨いです。中加水の細ストレートで、のど越しの良い麺ですが、しっかりしたコシも残っています。この麺が、かえし強め、若干酸味あり、油でコクが追加された、つけ汁によく合います。きちんと水で〆られた麺を、こういったかえし先行のつけダレで食べるのは、特に夏には最高ですね。具は麺の上に水菜、メンマ、小エビ、レモン、つけ汁の中にブロックシャーシュー×3、ナルトです。まず、レモンが食べられない僕は、速攻でこれを排除し、残りの具を麺とともに食べます。小エビは、つけ汁の味を少し変える効果もあり、面白いですね...が水菜はあまり合っていません。ちょっとパサッとしているのも気になりました。固形物完食、つけ汁はスープ割せずそのまま半分ほど飲みFinishです。

旨いです...が何か少しずつ足りません。店の雰囲気も、麺のそろえ方も、具の選定もちょっとしたところで損しています。あとちょっとずつ良くなると、余裕で85点ぐらいはある店なのに残念です。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜☆
ちょっと残念な結果だったんですね。
つけ麺の麺も綺麗に揃えただけで見た目が違いますし、美味しくも感じますよね。
と言うか、前回は藤沢で今回は杉並って…チャリの移動距離ハンパないですねー!

ノブ(休止) | 2018年7月8日 18:19

まなけんさん。こんにちは。
つけタレと麺の感じから、ザル中華のイメージでしょうか。 涼しげな感じがイイですね~

いたのーじ | 2018年7月8日 18:47

どもです。
最近は写真の撮り忘れは無くなりましたが
写真無しでアップやっちゃいました(笑)

ラーするガッチャマン | 2018年7月8日 20:54

まなけんさん,どうもです。
まなけんさんのマイナス部分があまり気にならなかった私は82点を付けました。
美味しいには美味しいですよね。

RAMENOID(時々) | 2018年7月9日 05:48

ども〜
かなり前ですが食べています
ほぼ同じ印象かな!?っと
凝り過ぎず、だがもう少し凝って欲しい
そんな立ち位置のような気がします

はち ~減量中~ | 2018年7月9日 06:45

こんにちは!
>旨いです...が何か少しずつ足りません
確かに・・ありますよね~

eddie | 2018年7月9日 07:44

写真残念でした(^_^;)
一捻りあれば点数伸びたかもしれませんね。

YMK | 2018年7月9日 08:28

こんにちは。
写真撮り忘れドンマイです!コメでも頂きましたが、レモン苦手なんですね(>_<)私は柑橘系や酸味が好きなので、レモンあると喜びます^^

poti | 2018年7月9日 14:13

>今日も痛恨の写真撮り忘れ


あれれ。
ボクは写真命!


カメラとスマホ両方用意してますよ~

ノブさん、
今週は少し多めの移動距離でした。2日計で125kmぐらいでしょうか。
交通費が出せないほどには貧乏ではないのですが、なんとなくラーメン代以上の交通費をかける気がどうしてもせず...良いカロリーオフセットにもなりますしね。

まなけん | 2018年7月9日 20:51

いたのーじさん、
はい、写真がないのが残念ですが、ざる中華のイメージです。最近マイブームです。

まなけん | 2018年7月9日 20:51

ラーするガッチャマンさん、
写真撮り忘れ防止のコツがあったら教えてください!

まなけん | 2018年7月9日 20:52

RAMENOIDさん、
確かに気にするか気にしないかの小さな問題かもしれませんね。美味しいのは間違いなく美味しく、その点はRAMENOIDさんにAGREEです。

まなけん | 2018年7月9日 20:53

はちさん、
同じような感想を持たれましたか...光栄です!
あとちょっとづつなんですけどね。

まなけん | 2018年7月9日 20:54

Eddieさん、
あともうちょっとでかなりのレベルの一杯に仕上がりそうなのですが...残念です。

まなけん | 2018年7月9日 20:54

YMKさん、
ひとひねりもありですが、このままの路線でブラッシュアップしていっても間違いなく素晴らしい一杯になると思います。

まなけん | 2018年7月9日 20:55

Potiさん、
この手の一杯には味変でさわやかな柑橘系があるとよいんでしょうね。わかります、わかるんですが...

まなけん | 2018年7月9日 20:56

ぶるさん、
ダブルで持ち歩いているとは流石ですね。

まなけん | 2018年7月9日 20:57