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「チャーシューメン 800円」@中華飯店 康楽の写真久しぶりの訪問です。
本日は「チャーシューメン」を頂きました。

約4分程での登場です。
スープは鶏や野菜ベースでスッキリな味わい。
醤油ダレも程よく効いていてとても飲みやすいスープです。

麺は縮れ強めな中麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/256884160
モチッとした食感の多加水麺。
このスープともよく合っています。

具材はチャーシュー5枚、メンマ、海苔、ホウレン草、刻みネギ。
縁の赤いロース系のチャーシューは脂身少なくしっかりした歯応えで肉の味がよくわかる。
やや甘めなメンマに青々としたホウレン草。

街中華で食べるクラシカルな一杯。
久しぶりに食べましたがやはり好きな味です!
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんにちは
街中華のラーメンも良いですよね。
今は会津ですがここも暑いです。

イケちゃん(気まぐれ | 2018年7月19日 16:06

イケちゃん(気まぐれさんこんにちは。

昔ながら系で美味しいですよ。
会津も何気に暑いんですよね(^^;)

酒乱 | 2018年7月19日 16:17

酒乱さん、こんにちは。

適度な醤油の旨味が感じられそうなスープ、縮れ麺、赤縁のチャーシューとほうれん草・・・
こういうクラシカルな一杯、いいですね~。

ぬこ@横浜 | 2018年7月20日 06:40

こんにちは。
ノスタな感じで良いですね。
縁が赤いチャーシューにそそられます。

kamepi- | 2018年7月20日 06:59

ぬこ@横浜さんこんにちは。
THE昔ながらのラーメンですよね!
こういう一杯好きです(^^)

kamepi-さんこんにちは。
良いでしょ(^^)
赤縁のチャーシューもあまり見なくなりました。

酒乱 | 2018年7月20日 16:14

こんばんは。以前に、こちらでエビラーメン食べました。
昔ながらのうまさはあり癒される印象がありました。ぜひ他のメニューも食べてみたいです!

ヌー | 2018年7月21日 23:52

酒乱さん、おはようございます!

街中華らしい醤油スープいいですね~。
多加水麺を使用しているのは評価高いです。

なまえ | 2018年7月22日 09:26

ヌーさんこんにちは。
海老そばも美味しいですよね!
他のメニューもなかなかです(^^)

なまえさんこんにちは。
王道な一杯で自分好みです。
麺もなかなかですよ!

酒乱 | 2018年7月22日 16:53