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「ねぎラーメン700円」@ラーメンショップ(マルキ) 拝島店の写真ねぎラーメン700円

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先日は「凛々」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は「凛々」を出てから拝島駅の反対側に回り、こちらの斜め向かいにあるローソンのイートインコーナーにて休憩し、しばらく時間を潰してから15:17到着、入店して表題をポチり、先客5、後客2
卓上は胡麻・醤油・辣油・酢・BP・おろしニンニク・七味・紅生姜・豆板醤・ふりかけ
待つこと3分でご対麺です。

豚骨醤油スープに中麺、トピはチャーシュー・半ゆで卵・メンマ・ワカメ・白ネギ2種の麺バーで〜す🎵✨

まずはスープを〜☝️
大きい丼に並々と注がれたスープは動物系のまったりとした風味が穏やかに香り、5〜6ミリ位の液状油層とビッチリと散りばめられた細かい背脂が目立ちますね、1軒目でKKしてからの連食だったので、一瞬怯みました😅笑笑
一口頂くと動物系主体の濃い醤油味で油脂感がかなり高く出汁感は薄いですね、味覚的には塩味は少し強めで仄かな苦酸味を伴っており、トピに胡麻油や塩味をかなり利かせていることもあり、総じて脂っこくて塩っぱいですね…う〜ん、あまり嗜好に合いませんでした😂

スープの味見の後は麺を〜🍜
加水少し高めの中ほぼストレート麺は茹で加減はジャストでムニっとした柔らかめの歯触りのツルボソ食感、スープや脂の絡みは良いですね、ただ小麦感はとぼしく、総じて中庸だったかと。
麺量は200g位だったでしょうか、連食だったこともあり、かなりボリュームを感じました😆

麺の次はトピを〜🐷🥚
肩ロースチャーは厚さ3ミリのが1枚で薄い味付けの煮豚、ホロ柔で脂身は甘くマイう〜
平メンマは胡麻油の効いたサクシャキ食感でまずまず、半ゆで卵は普通、ワカメはシャクシャク食感で少し塩味が付いており普通、白髪ネギは胡麻油と塩で味付けされていて辛味がありシャキシャキでまずまず、白ネギの小口切りはシャキっとして仄かに苦味がありました。

油っこいので豆板醤やニンニクが合うだろうなぁと思いながら、最近ちょっとお腹の調子が悪いので刺激物は諦めて、固形物を森森と完食してからスープはかなり残してフィニッシュ!🌲🌳

スープの塩味と油脂感がかなり高く感じたのは意外でしたが、お目当てのお店と合わせてのラーショ巡りも良いものですね👌

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

※暫くの間、75点以下のレビューを上げた際は半日後に次のレビューを投稿することにしました☺️😊
1日2レビューとなる日に一つ一つ拝読されるのは手間だとは思いますが、どちらか一方でも交流出来ればとても有り難いので、どうぞ宜しく御願いします🙇‍♂️🙇‍♂️

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
ラーショ美味しいけど、やはり店舗によって
マチマチですもんね〜
嗜好に合えば良かったのですが、しょっぱく出汁感が
薄いのは残念でしたね

キング | 2018年7月27日 12:26

こんにちは☆
ラーショは新小金井街道の椿さんしか行った事がないのですが、店舗によって全然違う感じですかね?
嗜好に合わないのは残念です。

ノブ(休止) | 2018年7月27日 12:40

どもです!
スコアが伸びませんでしたね。
心なしかトピの玉子も元気がありませんよ…😔

さぴお@腰痛により機能停止 | 2018年7月27日 13:14

こんにちは。

出汁感弱くて麺量200gは難儀しそうです。
こんな時は卓上アイテムで味変してもかわりばえしないことが多い気がします。

glucose(また一時休止) | 2018年7月27日 15:21

こんにちは
連食の2杯目で200gでスープたっぷりはキツイですね。
そしてオイリーなのは辛いです。
ラーショも色々ありますね。
お疲れ様でした。

mocopapa(お疲れ気味) | 2018年7月27日 17:05

こんにちは。
ラーショはほとんど行かないので分かりませんが、店舗によって大きく違いそうですね。こちらは微妙だったみたいで。ドンマイです!!

poti | 2018年7月27日 17:08

88点の次は・・・
まあ、ラーショですからね。

それでも時々喰いたくなります。
不思議?

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2018年7月27日 17:40

こんばんは!

ラーショは色々ありますが、基本好きですよ‼️😆
何からーめんを好きになった原点の気がして😁

こんにちは。

結構背脂が多そうですね。
アブラが得意でない方には、
やはり、採点も伸びないでしょうね。

ももも | 2018年7月28日 06:26

銀あんどプーさん,どうもです。
ラーショはあまり行ってないんですよ。
好きな方は好きなんですけどね。

RAMENOID(時々) | 2018年7月28日 17:58

こんばんは

ラーショは自分も久しいです。
自宅からはラーショが一番近いんですが(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月29日 13:15