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「塩まぜそば」@まぜそば 謙の写真汁なしで科学調味料的な味に頼らずに商品を構成するのは難しいのだろうか。
前のテナントの時から、それほど好きでは無かったのだが気になって訪問。
大手メーカーと比べるのも酷な話ではあるが、業務用のような味という括りでは、カップ系のまぜそば等の方が味のバランスは取れている。
麺は普通。
長ネギは切ってそのまま使用しているのか、辛味を強く感じた。

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