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「薬味塩らぁ麺 870円」@らぁ麺屋 晴天の写真3度目の訪問です。
本日は夏限定メニューの「薬味塩らぁ麺」を頂きました。

約8分程での登場です。
スープは鶏豚に魚介を合わせたスープでやはり塩気が強めだけど以前食べた時よりもマイルドな印象。
悪くないです。

麺はストレート細麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/257139194
低加水の麺はスープとよく馴染んでいていつもながら美味しい。

具材は鶏と豚バラのチャーシュー、穂先メンマ、梅干し、ミョウガ、シソ、白髪ネギ。
たっぷりのシソと白髪ネギは必然的に麺に絡んできて特にシソの爽やかな香りがスープともよく合っています!
チャーシューと絡めて食べても美味しかった。
ミョウガの独特な風味も良いアクセント。
南高梅の梅干しもなかなか美味しくて良い口直しでした。

ほんとは醤油を食べる予定だったんですけど思わず限定に飛びつきましたが正解でした。
真夏には良い爽やかな一杯です!
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。
晴天の限定にこのようなものがあるんですね。
最近は冷やしに南高梅のパターンをいくつかいただきましたが温かいラーメンでは食べていないです。薬味ラーメンてのは珍しいです。薬膳まではいかないものなのでしょう。

mona2(多忙さぼり短レビュ) | 2018年8月4日 16:11

mona2(多忙さぼり短レビュ)さんこんにちは。

やはり紫蘇や茗荷がポイントですね!
梅干しも良い脇役でしたよ。

酒乱 | 2018年8月4日 16:17

こんばんは。

シソたっぷりってのはイイですね!
それと、メニュー名に「薬味」って付いてると、何となく体に良さそうな気もしますw

おさっても | 2018年8月4日 21:59

酒乱さん、こんばんは!

紫蘇、ミョウガは夏場の限定での定番ですが、
更に梅干しまで乗っかっているのは一つ突き抜けた感があります。
スープは艶やかで(鶏油でしょうか?)旨そうです。

なまえ | 2018年8月4日 22:01

おさってもさんこんばんは。
自分も紫蘇は大好きなのでハマるメニューでした!
体にも良さそうですよね(^^)

なまえさんこんばんは。
梅干しは好き嫌いが分かれそうですが自分は好きです!
鶏豚+魚介スープなんですけど鶏が強く感じました。

酒乱 | 2018年8月4日 22:57

ご無沙汰しております(汗)

(ワタクシ)ずっとサボり続けている今日この頃ですが、
節目レポートお疲れ様です。

塩に茗荷+梅干しで夏らしく仕上がっている印象ですね。
個人的にはどちらも苦手系アイテムですが、、、(瀧汗+泣)

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。

節目に気づいてくれてありがとうござます(^^)
紫蘇は大丈夫なんですね(笑)

酒乱 | 2018年8月5日 00:14

祝1300レポ
ミョウガに梅干しのトピはあまり経験ないですね~
このトピは冷やしの方がもっと合いそうなきがしますが。

kamepi- | 2018年8月5日 01:06

酒乱さん、こんにちは。

祝・1300採点♪

>梅干し、ミョウガ、シソ、白髪ネギ。
薬味塩ってなんだろう・・・と思ったら、なるほどトッピングの薬味なんですね。
これは暑くてバテているときにも食が進みそうです。

ぬこ@横浜 | 2018年8月5日 05:37

kamepi-さん、ぬこ@横浜さんこんにちは。

祝コメありがとうございます!
これは夏にぴったりな一杯ですね。
たしかに冷やしも合いそう。

酒乱 | 2018年8月5日 16:53