なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚牡蠣煮干しそば、煮玉子入り+替え玉」@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA)の写真初訪問!
麺屋ねむ瑠さんのセカンドブランドと聞いてテンション上がりま~す♪
1240着先客8名
本日は亭主のワンオペの為
カウンター6席のみで
営業との事でした。
店内待ち2名に接続後客2名。
すぐに順番がきて
食券購入!
濃厚牡蠣煮干しそば
煮玉子入り980円+替え玉180円をポチポチっと!
そして空いた席に座りすぐに
「お待たせしました…替え玉はお好きなタイミングでどうぞ」と着丼♪
おお~♪
見るからに濃厚~セメント系です!
具材は牡蠣2個、煮玉子、チャーシュー、刻みタマネギ、青ネギ、ノリ!
チャーシューが厚いしデカイ(≧∇≦)
ねむ瑠さんときはチャーシューが少な目だった記憶あり…小さくガッツポーズ(笑)スープからいただくと…ズズズ
くぅ~濃厚なマイルドニボニボ♪そして牡蠣も共存♪
鶏白湯と煮干しが本当にバランス良いんでしょうね?
本当に濃厚マイルドニボニボ(≧∇≦)
ねむ瑠さんときも思いましたが塩っぱくないんですよね♪
麺は菅野製麺さんです!
カタメなゆで加減
スープと絡んでツルパツ感いいです!美味い!
煮玉子もセンス感じる半熟加減!牡蠣も癖無く美味いですし!
なんと言ってもチャーシュー!厚めで肉肉感あって、
うめ~(>_<)
個人的には1枚で十分な量!
三分の二
食べ終えた位で替え玉をコール!!
ジャストなタイミングで着丼!
よ~く混ぜていただきます!
適度なオイリー感で
美味しいですね~
このままで十分な旨さなのでアレンジするのがもったいない?
…せっかくなので半分食べた所で酢をぐるりと
味変♪…これもグッド~♪
そして三分の二食べ終えた
位で残りのスープへ
ぶち込んで 替え玉として
フィニッシュ!(^^)!
う~ん 美味いです!
刻みタマネギをレンゲですくいスープで食べて
完食完飲
他のメニューも食べたいので再訪問したいと思います!
ご馳走さまでした。

麺22
スープ23
具材22
接客21

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。