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「冷やしトマト つけ麺」@東京の中華そば ちよがみの写真【夏13~21:00限定】850円。冷55杯目。2018.08.14(火)、20:00前訪問。4人並び+食券後買いクソ家族4人に接続。
1人席空いても先入れなし。fxxk。店員は日本人がキッチンにいるかいないか。卓上にはゆず入り七味唐辛子、胡椒。

メニュー書き↓
冷たいトマトスープにガーリック風味、麺にはバジルチキンやオリーブオイル。ちょっとイタイアンな冷やしつけ麺です。*このつけ麺はスープ割りがありません。

断面長方形の平ためストレート麺。
常温。オリーブオイルが全体に。
ガーリックはオイル?ふんわり1回。強くなく、最初で消えた。
少し重いが啜り心地はいい。スープ絡み普通。小麦風味まぁあり。
200gちょいか。少し多め、つけ麺としては適量。

スープはちゃんと冷たい。
トマト缶っぽいトマトスープに柑橘系混じりの酸味が少し強めに。
ガーリックは少しだけ風味が漂っている。刻みニンニクが欲しい。
塩気適度。コクはギリギリあるが、もう少し濃さが欲しいところ。
麺のオリーブオイルが少し風味を補っている。

チキンは焼きか茹でかレンチンか。
下味で少しだけ塩気あり。バジルペーストはケチっているが、当然合う。低温調理鶏より旨い。
水菜、缶ダイスカットトマト、玉葱微塵、黄パプリカが彩り程度に。

まぁ普通には旨い。
が、扱いやすいトマトスープなのに、あっさり寄りで少し足りない感。自分で作ったほうが旨い。
店員、仲がいいのはいいが、私語多い。ありがとうございましたなし。
点数はCP等抜き。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
シンプルに美味しそうですが、少し物足りなかったみたいですね。確かに扱いやすい食材なので、物足りなさがあると自分で作ったほうが美味しいってなるかもですねww

poti | 2018年8月15日 10:02